SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ

Maxeria Blue Didyma Hotel olarak gelecek nesillere doğanın tüm unsurlarıyla birlikte sürdürülebilir bir çevre ve güzel bir dünya bırakabilmek adına üzerimize düşen sorumluluklarımızın bilincindeyiz. Bu amaçla çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, kalite, insan hakları, sağlık ve güvenlik konularını kapsayan sürdürülebilir yönetim sistemimizi sürekli iyileştirmeyi, geliştirmeyi ve tüm hizmetlerimiz ve faaliyetlerimizde ulusal ve uluslararası yasal düzenlemelere uymayı taahhüt ediyoruz.

Misafirlerimizin, çalışanlarımızın ve bölge halkının ihtiyaçlarının gelecek nesilleri düşünerek karşılanması, kültürel alanların, yöresel ve etnik değerlerin korunması, doğal kaynakların ve yaban hayatın korunması, karbon ayak izimizin azaltılması, doğal kaynak tüketimlerinde tasarruf sağlanması ve yaşam kalitesinin yükseltilmesi sürdürülebilirlik faaliyetlerimizin temel prensiplerini oluşturmaktadır.

DOĞAL TARİHİ YERLER

Tarihin İzini Sürün…

Maxeria Blue Didyma’ya 20 km uzaklıkta bulunan Apollon Tapınağı, Didim’de görülmesi gereken yerler arasında bulunuyor. Bunun yanı sıra Milet Antik Kenti 25 km, Myus Antik Kenti 30 km, Efes Antik Kenti ve Meryem Ana Evi 80 km mesafede yer alıyor.

Doğal ve Kültürel Mirasları Ziyaret Ederken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
• Ziyaret saatlerinin dikkate alınması
• Camiye giderken uygun kılık kıyafet seçilmesi
• Camiye girerken ziyaretçiler için temin edilen galoşların giyilmesi ve çıkarken temin edilen çöp konteynırlarına bırakılması • Fotoğraf çekilmesine izin verilmeyen alanlarda duyarlı davranılması
• Ören yerlerinde restore çalışması olan alanlara girmemeye özen gösterilmesi
• Kutsal alanlarda eşarp kullanılması gereken durumlarda ziyaretçiler için temin edilen malzemelerin kullanıldıktan sonra yerlerine bırakılması
• Çocukların fiziksel ve ruhsal bütünlüğünü korumak amacıyla çocuklarla etkileşimden kaçınınız.
• Çevreye karşı duyarlı olunması
• Doğal koruma alanlarına çöp ve benzeri atılmaması
• Hayvanlara ve doğal yaşam ortamlarında zarar veren faaliyetlerde bulunmamanızı tavsiye ederiz.
• Ormanlık alanlarda ateş ve benzeri maddeler kullanırken dikkatli davranılması.
• Tarihi ve dini yerleri gezerken davranış kurallarına uyulması, tarihi eserlere dokunulmaması,tarihi yapıya zarar verilmemesi.
• MüzeKart temini ile T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’na ve Milli Saraylar'a bağlı 300’den fazla müze ve ören yerini bir yıl boyunca sınırsız ziyaret edebilir, tarihte keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

BİYOÇEŞİTLİLİK

YAKIN ÇEVREMİZDEKİ KÜLTÜREL VE DOĞAL ALANLAR

Zeytin ağacının pek çok faydalı özelliği bulunmaktadır. Mitoloji de ise zeytin ağacı için "ölümsüz ağaç" denilmektedir. Muğla’nın Milas ilçesindeki Kazıklı Mahallesinde bulunan 3200 yıllık olduğu saptanan ( “Ata Ağaç” ) zeytin ağacı başta olmak üzere 2000, 1800 yıllık anıt zeytin ağaçlarını ziyaret edebilirsiniz. (Otelimize 10 km uzaklıkta Milas ilçesindedir.)

Bafa gölü ve çevresi su kuşları için önemli üreme ve kışlama alanıdır. Sakarmeke (Fulica atra), Elmabaş pakta(Aythya ferina) Bafa gölünde kışlar. Gece balıkçılı (Nycticorax nycticorax), Küçük akbalıkçıl(Egretta garzetta), mahmuzlu kızkuşu( Vanellus spinous), erguvani balıkçıl(Ardea purpurea) Bafa gölünde kuluçkaya yatan önemli türler arasındadır. Aynı zamanda çevrede bir çift akkuyruklu kartalın (Haliaeetus Albicilla) üremeye devam ettiği bilinmektedir.

YEREL PAZARLAR

Mavişehir Halk Pazarı otelimize yalnızca 20 km uzaklıkta olan ve yaz günlerinde 24 saat açık olması ile önplana çıkan, yerel halkı ve pazarcıları desteklemek için otel misafirlerimize de sık sık alışveriş güzergahı olarak da tavsiye ettiğimiz gözde mekanlardandır.

HERKES İÇİN ERİŞİM

Siz değerli misafirlerimizin tesisimizde konakladığı süre boyunca sahip olduğu imkanlar aşağıda belirtilmiştir. Desteğimize ihtiyacınız olduğu her an Guest Relation ofisi çalışanlarımız sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Odanızdan ulaşmanız gerektiği durumda oda telefonundan 682 i tuşlamanız yeterlidir.

• Merdiven ile ulaşım gerektiren tüm alanlarda asansör bulunmaktadır.
• Asansörlerimizin tümünde tuşlar Braille alfabesi ile işaretlenmiştir.
• Tesisimizde uygun şekilde düzenlenmiş 4 adet engelli odamız mevcuttur.
• Tüm tesiste yürüyüş yoları tekerlekli sandalye ile ulaşıma uygundur.
• Plajımıza tekerlekli sandalye ile ulaşım mümkündür.
• Genel alanlarda engelli WC mevcuttur.
• Havuzlarımız için portatif engelli asansörü bulunmaktadır.

BAŞLICA UYGULAMALARIMIZ

YİYECEK İÇECEK ALANINDAKİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK UYGULAMALARIMIZ
Maxeria Blue Didyma Otel olarak, başta yiyecek ve içecek menüsü olmak üzere, sürdürülebilirlik konusunda birçok uygulama ve önlem alıyoruz. Örneğin, menümüzde yöresel ve mevsimsel ürünler kullanıyor, sıfır atık, enerji verimliliği ve su tasarrufu gibi konularda daima daha iyi olmaya çalışıyoruz.

1. Raflarımda kalan ekmeklerimizi çorbaların yanında kroton ekmek olarak ve harc için galeta ununda kullanıyoruz.
2. Portakal, limon, kavun ve karpuz kabuklarından reçeller yapıyoruz, Pastane bölümünde; Tart ve keklerde, Soğuk bölümünde; Mezelerde ve antipas sunumlarında değerlendiriyoruz.
3. Domates kabuklarını atık olmaktan çıkarıp sıcak bölümümüzde napalitan sos, acı sos, salsa sos ve arabiata sos yapımında kullanıyoruz.
4. Domates, soğan, havuç, patates, sarımsak, kabak ve kereviz kabuklarını sebze çeşnisi olarak kullanıyoruz.
5. Büfelerdeki ve tabaklardaki kalan bütün yemekleri ayrıştırarak Didim Sokak Hayvanları Barınağının mama üretim fabrikasına yolluyoruz.
6. Ana Restoranımızda her cuma yapılan Türk Gecesi temamız ile kültürel lezzetlerimizi misafirlerimize tanıtıyoruz.
7. Didim ve Ege bölgesinin yerel ürünlerine açık büfemizde yer veriyoruz.
8. Doğaya ve insan hayatının etkileşim sürecine katkı sağlayabilmek için tek kullanımlık karton bardak ve pipet kullanımını kaldırıp yerine yıkanabilir polikarbon bardaklarla sürdürülebilirlik sürecini barlarda destekliyoruz.
9. Restorantlarımızda tek kullanımlık tuzlar yerine masalarda tuzluk ve karabiberlik kullanıyoruz.

ÇAY ÇÖPLERİNİN GERİ DÖNÜŞÜMÜ

Maxeria Blue Didyma Hotel, çevreye duyarlı bir otel olarak, çevre koruma projelerine büyük önem vermektedir. Bu nedenle, oteldeki kullanılan çayların sürdürülebilirliği için çay atığından üretilen kompostun kullanımını teşvik etmektedir.
Çay atığından üretilen kompost, kimyasal gübre kullanımını azaltarak çevreye zarar veren maddelerin salınımını engeller. Bu sayede çay bahçelerinde toprağın kalitesi artar, bitkiler daha sağlıklı ve daha kaliteli ürünler elde edilir.

Çay atıklarından kompost üretilmesi ve toprakta kullanılması
•Toprağın nemini korur ve oksijen seviyelerini arttırması,
•Ve toprakta solucanların gelişmesine ve çoğalmasına izin vermesi,
•Bitkilerin sağlıklı gelişmesi, büyümesi ve iyileşmesi bakımından gerekli besin maddelerinin olması,
•Hastalıkları savuşturması,
•Ekonomik doğal gübre olması,
•Toprakta olması muhtemel ağır metalleri tutması,
•Yaban otu ile mücadele edilmesi,
•Karbon dioksite göre 24 kat daha etkili olan sera gazı metan gazı emisyonunun azaltılması,

YUMURTA KABUKLARININ GERİ DÖNÜŞÜMÜ

Maxeria Blue Didyma Hotel olarak, doğayı koruma ve sürdürülebilirlik konusunda büyük hassasiyet göstermekteyiz. Bu nedenle, günlük işleyişimizde kullandığımız yumurta kabuklarını atmak yerine geri dönüşüm için kullanıyoruz. Yumurta kabuğu, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi birçok mineral bakımından zengindir ve gübre olarak kullanıldığında toprağa faydaları saymakla bitmez. Yumurta kabukları toprağı besleyerek, bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesine ve güçlenmesine yardımcı olur. Maxeria Blue Didyma Hotel olarak, yumurta kabuklarını geri dönüştürmenin yanı sıra, bahçemizin daha da güçlenmesi için organik atıkları bile toprağa geri kazandırıyoruz.

Yumurta kabuklarının kullanımı:
1. Günlük kullanılan yumurtaların kabukları toplanarak bir konteynere konur.
2. Konteynerler, bahçe şefine teslim edilir.
3. Bahçe şefi, yumurta kabuklarını ezerek küçük parçalara ayırır.
4. Bahçedeki bitkilerin toprağının zenginleştirilmesi için yumurta kabukları, gübre ve toprak ile harmanlanarak ekim yapılacak alana ekilir.

Maxeria Blue Didyma Hotel olarak, çevremize duyarlı bir yaklaşım sergilemeye devam edeceğiz ve doğayı korumak için elimizden geleni yapacağız.

ENERJİ KULLANIMI İLE İLGİLİ PROJELERİMİZ

Maxeria Blue Didyma Otel, sürdürülebilirlik ilkelerine büyük bir önem veren bir tesis olarak öne çıkar. Otelin sürdürülebilirlik uygulamaları, çevresel etkileri en aza indirmeyi ve doğal kaynakları korumayı amaçlar.
Otel, enerji verimliliği sağlamak için modern teknolojileri kullanır. Aydınlatma sistemlerinden iklim kontrolüne kadar her alan, enerji tasarrufunu ön planda tutar. Atık yönetimi konusunda da hassas davranılır; geri dönüşüm ve atık azaltma programları otelde aktif olarak uygulanır.

Elektrik Tasarrufu Alanındaki Uygulamalarımız:
1. Otel geneli bina çevre aydınlatma, ısıtma ve soğutma sistemleri otomasyondan kumanda edilerek kontrolleri sağlanmaktadır.
2. Misafir odalarında Enerji Kesici kart sistemi (Energy Saver) mevcuttur.
3. Misafirlerin Oda kartlarını yanına alıp, odadan ayrılmasının ardından, ışıklar otomatik olarak sönmektedir.
4. Tüm elektrikli cihazların yıllık planlanarak periyodik bakım ve temizlikleri yapılarak oluşabilecek enerji kayıpları minimize edilmektedir
5. Mümkün olan noktalarda fotoselli kendiliğinden açılır – kapanır kapılar kullanılmakta ve ısıtma / soğutma kaybı ile gerçekleşecek olan enerji tüketimi azaltılmaktadır.
6. Isıtma ve soğutma cihazlarının yerleşimi enerji verimliliğini azaltmayacak şekilde planlanmaktadır.

SU KULLANIMI İLE İLGİLİ PROJELERİMİZ

Maxeria Blue Didyma Otel, su tasarrufu konusundaki sürdürülebilirlik uygulamalarına büyük önem verir. Otel,suyun kıymetini bilerek, çevresel ve ekonomik açıdan sürdürülebilir bir yaklaşım benimser.

Su Tasarrufu Alanındaki Uygulamalarımız
1. Düşük debili özel musluklar ve duş başlıklarının yanı sıra, fotoselli veya zaman ayarlı musluk, duş ve pisuarlar kullanarak, gereksiz su kullanımının önüne geçmekteyiz.
2. Düşük hacimli rezervuarlar aracılığıyla sifon suyu kullanımını azaltmaktayız.
3. Oda tuvaletlerinden gerçekleşen su sızıntılarının fark edilmesi ve önlenmesi için personelimizi eğitiyor, konuklarımızdan bu sızıntıları bize bildirmelerini bekliyoruz.
4. Doğayla uyumlu bahçemizi damlama ve fıskiye sistemleri ile sulamaktayız
5. Odalarda havlu ve çarşaf değişimleri misafir talepleri doğrultusunda gerçekleştirilmektedir ve bu konuda misafirlere bilgi verilmektedir. Talep olmadığı halde her 2 günde bir değişim yapılmaktadır.
6. Mutfağımızda meyve sebze dezenfeksiyonu için yıkamada son durulama gerektirmeyen ozon dezenfeksiyon sistemi kullanılmaktadır.

KİMYASAL KULLANIMI İLE İLGİLİ PROJELERİMİZ

Maxeria Blue Didyma Otel, kimyasal kullanımı konusundaki sürdürülebilirlik uygulamalarına büyük bir özen gösterir. Otel, hem misafirlerinin sağlığını hem de doğal çevreyi korumak amacıyla kimyasal maddelerin bilinçli bir şekilde kullanılmasına odaklanır. Temizlik ürünlerinin seçiminde çevre dostu ve insan sağlığına uygun olanlar tercih edilir.
Kimyasal Kullanımı Alanındaki Uygulamalarımız
1. Kimyasal kullanımının azaltılması amacıyla günlük kimyasal tüketimimizi takip etmekteyiz.
2. Oda temizliklerinde kullanılan kimyasallarda konsantre ürün seçilerek dozajlama sistemi kullanılmaktadır.
3. Misafir odalarında tek kullanımlık şampuan ve sabun yerine likit şampuan sabun kullanımı arttırılmaktadır.
4. Misafir odalarında buklet malzemelerini ve buklet malzemelerinden çıkan ambalaj atıklarını azaltmayı hedefliyoruz.
5. Havuzlarımızda uygun hijyenik uygulama için kimyasal otomatik dozaj sistemi kullanıyoruz.
6. Dışarıdan hizmet aldığımız haşere mücadele firmasının kullandığı kimyasalların insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen ürün olduğunu kontrol ediyoruz.
7. Kimyasalların güvenli bir şekilde bertaraf edilmesi için yetkili firmalarda çalışmakta ve kimyasal atıkların takibini yapmaktayız.

GERİ DÖNÜŞÜM İLE İLGİLİ PROJELERİMİZ
Geri dönüşüm, kaynakları israf etmeden ve çevreyi kirletmeden bir ürünü yeniden kullanma olarak tanımlanır. Geri dönüştürülmüş malzemeler, yeniden değerlendirilebilen malzemeler olarak tanımlanabilir. Geri dönüştürülmüş malzemeler, doğal kaynakları korumaya yardımcı olur ve atıkları azaltarak enerji tasarrufu sağlar. Bu nedenle, sürdürülebilirlikte geri dönüştürülmüş malzemelerin kullanımını önemsiyoruz.

Geri Dönüşüm Uygulamalarımız
1. Kağıt, karton, plastik ve metal ambalajlar gibi geri dönüşebilir malzemelerin ayrışımını yaparak yetkili kuruluşlara teslim ediyoruz.
2. Bozulan kitap okuma lambaları, saç kurutma makinaları ve rüzgardan kırılan şemsiye parçaları onarılıp tekrar kullanılmaktadır. Böylece çıkacak olan atık miktarını azaltarak geri dönüşümü sağlıyoruz.
3. Sahilimizde yıkılan eski kamelyadan çıkan ahşapları çim alanlarda yürüyüş yolu, sahilde giyinme odası yapımında değerlendiriyoruz.
4. Yırtılmış ve yıpranmış durumda olan nevresimleri atmak yerine terzimiz yastık kılıfı ve bebek çarşafına dönüştürüyor.
5. Kenarları yıpranmış havlulara ovarlok çekilerek tekrar kullanımı sağlanıyor.
6. Arızalanan kettle ve baskul gibi elektronik aletlerin onarım ve tamiratı yapılarak tekrar kullanılıyor. Kullanılmadığı durumlarda yetkili kuruluşlarına teslim ediyoruz.